Prodotti con grano duro Senatore Cappelli, coltivato in Italia, che si contraddistingue per il profumo intenso, il sapore deciso e per le spighe alte fino a un metro e ottanta, considerato il re dei grani duri italiani. Senza utilizzo di aromi, con acqua delle sorgenti dolomitiche del Latemar con aggiunta di vitamina B1.
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